Maionese senza uova velocissima

maionese vegana

La maionese senza uova più veloce si prepara letteralmente in un minuto con il “latte” di soia e il frullatore a immersione. È una ricetta vegana semplicissima che permette di preparare in pochi istanti una …

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Hummus di ceci e peperoni (3 modi)

hummus ceci e peperoni

La storia dell’hummus di ceci affonda le sue radici nel mondo mediorientale, dove da sempre questo legume viene consumato in abbondanza. L’hummus di ceci e peperoni è una variante saporitissima, facile da preparare e perfetta …

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Mix per soffritto pronto da congelare

mix soffritto pronto

Il mix per soffritto fatto in casa da congelare è una soluzione facilissima per risparmiare tempo in cucina. Ecco come può essere preparato in pochi minuti per congelarlo e averlo sempre pronto all’uso. Mix per …

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Riso di cavolfiore, cos’è e come si fa

riso di cavolfiore

Il riso di cavolfiore è semplicemente cavolfiore crudo tritato nel mixer per ottenere una grana simile a quella del cereale: un “riso” light, senza carboidrati, ipocalorico, e naturalmente senza glutine. Lanciato a fine anni ’90 …

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Chips di mela (senza essiccatore)

chips di mela essiccata

Come fare le chips di mela senza essiccatore? Niente di più facile: basta approfittare di una giornata estiva calda e secca. Queste chips di mela preparate senza zuccheri aggiunti sono sane, buone come merenda o …

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