Maionese senza uova velocissima
La maionese senza uova più veloce si prepara letteralmente in un minuto con il “latte” di soia e il frullatore a immersione. È una ricetta vegana semplicissima che permette di preparare in pochi istanti una …
Vegan
Hummus di ceci e peperoni (3 modi)
La storia dell’hummus di ceci affonda le sue radici nel mondo mediorientale, dove da sempre questo legume viene consumato in abbondanza. L’hummus di ceci e peperoni è una variante saporitissima, facile da preparare e perfetta …
Mix per soffritto pronto da congelare
Il mix per soffritto fatto in casa da congelare è una soluzione facilissima per risparmiare tempo in cucina. Ecco come può essere preparato in pochi minuti per congelarlo e averlo sempre pronto all’uso. Mix per …
Chia pudding vegano, 5 ricette per la colazione
Il chia pudding è una sorta di budino dalla consistenza morbida e cremosa che può essere guarnito per la colazione con frutta fresca, frutta secca e molto altro. Il chia pudding vegano è facilissimo da …
Riso di cavolfiore, cos’è e come si fa
Il riso di cavolfiore è semplicemente cavolfiore crudo tritato nel mixer per ottenere una grana simile a quella del cereale: un “riso” light, senza carboidrati, ipocalorico, e naturalmente senza glutine. Lanciato a fine anni ’90 …
Chips di mela (senza essiccatore)
Come fare le chips di mela senza essiccatore? Niente di più facile: basta approfittare di una giornata estiva calda e secca. Queste chips di mela preparate senza zuccheri aggiunti sono sane, buone come merenda o …