ricette e idee green per la casa e la cucina
Le cipolle sottaceto fatte in casa a crudo non possono mancare nelle insalate estive e nella panzanella: sono appetitose, si preparano molto velocemente per il consumo immediatoe possono essere conservate per diversi giorni nel frigorifero. …
Le zucchine in carpione senza frittura sono un contorno e un antipasto ideale per l’estate: light, facili da preparare e molto appetitose, possono essere conservate per più giorni grazie alla marinatura all’aceto. Cos’è il carpione? …
Il mix per soffritto fatto in casa da congelare è una soluzione facilissima per risparmiare tempo in cucina. Ecco come può essere preparato in pochi minuti per congelarlo e averlo sempre pronto all’uso. Mix per …
Il chia pudding è una sorta di budino dalla consistenza morbida e cremosa che può essere guarnito per la colazione con frutta fresca, frutta secca e molto altro. Il chia pudding vegano è facilissimo da …
Il riso di cavolfiore è semplicemente cavolfiore crudo tritato nel mixer per ottenere una grana simile a quella del cereale: un “riso” light, senza carboidrati, ipocalorico, e naturalmente senza glutine. Lanciato a fine anni ’90 …
Come fare le chips di mela senza essiccatore? Niente di più facile: basta approfittare di una giornata estiva calda e secca. Queste chips di mela preparate senza zuccheri aggiunti sono sane, buone come merenda o …